Megfelelő táplálkozás agyi stroke-szel

Megelőzés

Ebből a cikkből megtudhatja: milyen étel a stroke után felgyorsította a gyógyulást, mely élelmiszercsoportok hasznosak azoknál a betegeknél, akik az agyi vérkeringést sértették. Tippek a megfelelő táplálkozáshoz, amivel csökkentheti az ismétlődő stroke kockázatát.

Azok a személyek, akiknek a stroke-ot szenvedett, fokozott a rossz táplálkozás veszélye, és testük nem kap elegendő tápanyagot étellel és italokkal. Ez lelassíthatja a helyreállítást. Az agyi stroke-ban a rossz táplálékot okozhatja:

  • Lenyeléssel kapcsolatos problémák (dysphagia).
  • Problémák a kéz és a kéz mozgásával (például nehéz a beteg számára kés és villa használata).
  • A memóriával és a gondolkodással kapcsolatos problémák (például a betegek elfelejthetik enni).
  • Az étvágy csökkenése vagy az éhség hiánya.

A stroke utáni étrend több célt szolgál:

  1. Javult a beteg helyreállítása stroke után.
  2. Az ismétlődő stroke megelőzése.
  3. A tápanyagok lenyelése a lenyelés és a tudat zavarai esetén.

Más életmódbeli változásokkal kombinálva a diéta a stroke utáni rehabilitáció nagyon fontos eleme, és megakadályozza az ismételt agyi keringési zavar kialakulását.

A megfelelő táplálkozás kérdését a stroke után a neurológusok és táplálkozási szakemberek kezelik.

A betegek helyreállításának javítása táplálkozás utáni stroke után

Számos tudós teljesen ésszerűen úgy véli, hogy a megfelelő táplálkozás növelheti a rehabilitáció hatékonyságát egy stroke után. Ez a vélemény azon tudományos tanulmányok eredményén alapul, amelyek az akut iszkémia után az agyi anyagcserében bekövetkező változások jelenlétét mutatják, valamint a speciális táplálkozás hatékonyságát a működés zavarainak csökkentésében.

A betegek rehabilitációja során szükség van egy étrend, amely megfelelő mennyiségű esszenciális tápanyagok, és elkerüli a túlsúlya katabolikus folyamatok (azaz folyamatok, amelyek során a szervezet saját tartalékainak használják energiaforrásként). Ezeket a követelményeket teljes, kiegyensúlyozott étrend teszi teljessé, zöldségfélék, gyümölcsök és teljes kiőrlésű gabonafélék alapján.

Hasznos termékek azok számára, akik stroke-ot szenvedtek

A stroke utáni betegmenünek a következő termékcsoportokat kell tartalmaznia:

  • Gabonafélék, amelyeknek legalább a fele teljes kiőrlésű.
  • Zöldség. Jobb, ha gazdag tápanyagokat választanak sötétzöld és narancssárga zöldségeket, rendszeresen hüvelyeseket és borsót kell itatni.
  • Gyümölcsök. Naponta különféle friss, fagyasztott vagy szárított gyümölcsöket kell enni.
  • Tejtermékek. Az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket vagy a kalciumban gazdag tejtermékeket kell választani.
  • Fehérje. Élvezheti a sovány vagy sovány hús, a madár. Ne feledkezzünk meg a különböző babokról, diófélékről és halakról, amelyek kiváló fehérjeforrásként szolgálnak.
  • Zsírok. A zsírok többségének halból, diófélékből és növényi olajokból kell származnia. Szükséges az olaj, a margarin és a zsír felhasználásának korlátozása.
A zsír fő forrása a táplálkozás során a stroke során

Tíz táplálkozási stratégia, amely csökkenti az ismétlődő stroke kockázatát

1. Minden nap különböző ételeket fogyasztanak

Egyetlen termék sem képes a szervezetnek minden szükséges tápanyagot biztosítani, ezért minden nap különféle ételeket kell fogyasztania.

2. Egyél élénk színű ételeket

Annak érdekében, hogy hasznos tápanyagokat kapjunk a szervezetben, fontos, hogy minden étkezés során élénk színű különféle ételeket fogyasszunk. Széles körű tápanyagokat tud biztosítani a szervezetnek, megválasztva az élénk sárga, sötétvörös, narancssárga, sötétzöld, kék és lila gyümölcsöket, zöldségeket és babot.

3. Egyél több adag gyümölcsöt és zöldséget naponta.

Tanulmányok kimutatták, hogy a legjobb az egészséges táplálkozás kihasználása a menüben a gyümölcsök és zöldségek mennyiségének növelése érdekében. Ezért enni legalább 5 adag ételt minden nap.

4. Olvassa el az élelmiszerek címkéit

A termékeken szereplő címkék lehetővé teszik, hogy többet megtudjon a vásárolt és fogyasztott ételről. A termékek kiválasztásakor olvassa el a címkén szereplő adatokat a kalóriákról, a zsírok teljes mennyiségéről, a telített és transzzsírok tartalmáról, a koleszterinről, a nátriumról és a rostok tartalmáról.

5. Határozza meg a koleszterin, a telített és a transzzsír használatát

A koleszterin az emberi szervezetben előállított és a sejtek egészségének fenntartásához szükséges zsíros anyag. A vér növekedése azonban növelheti a stroke és a szívbetegség kockázatát. Ez a növekedés két összetevő következménye lehet: a testben előállított koleszterin mennyisége és az étellel való bevitelének mennyisége.

A telített zsírokban gazdag táplálék megnöveli a koleszterinszintet a vérben, és fokozza a szív- és érrendszeri problémák kockázatát. Állati eredetű termékekben és bizonyos növényi olajokban (tenyér, kókuszdió) találhatók. Ezeknek a termékeknek a korlátozása nagyon fontos a stroke megelőzésében.

Koleszterinben gazdag élelmiszerek

A telített zsírok bevitelének korlátozásához az alábbi táblázatban felsorolt ​​helyettesítéseket kell elvégeznie:

A transzzsírban gazdag diéta a vérben megnövekedett koleszterinszintet és megnövekedett kardiovaszkuláris kockázatot is okoz. Ezek akkor keletkeznek, amikor a telítetlen növényi olajokat telítetlen formákká alakítják a hidrogénezési eljárással. A hidrogénezett növényi olajokat tartalmazó termékeket el kell dobni.

A transzzsírok megtalálhatók:

  • olyan termékek, amelyek részlegesen hidrogénezett olajokat (kekszet, kekszet, sült rágcsálnivalót és sültet) tartalmaznak;
  • szilárd margarin;
  • a legtöbb sült étel;
  • gyorsételek és félkész termékek.

A stroke-os stroke-nak korlátozott mennyiségű koleszterinszintet kell tartalmaznia, ami egy másik fontos lépés az agyi keringés megismétlődésének megelőzésében. Ez a következőképpen érhető el:

  1. Távolítsa el a zsírt a húsból és távolítsa el a bőrt a baromfiból.
  2. Hús, baromfi és egyéb állati eredetű termékek fogyasztásának gyakorisága.
  3. A húsrész csökkentése 100 g-ra.
  4. Az olaj és a zsír felhasználásának korlátozása.
  5. Az alacsony zsírtartalmú vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása.

6. Határozza meg a nátrium mennyiségét az étrendben

Sokan több nátriumot fogyasztanak, mint amennyire szükséges. Ez folyadékretenciót okozhat a szervezetben és növelheti a vérnyomást. Az étrendben lévő nátriumtartalom csökkentésének egyik módja, ha nem adunk sót az asztalra. De ez nem elég.

A nátrium bevitelt is csökkentheti a következő módszerekkel:

  • Cserélje ki a sót gyógynövényekkel és fűszerekkel. A só az étrend egyik fő forrása a nátriumnak. Ehelyett gyógynövényeket és fűszereket használhat. Távolítsa el a vegyes ízesítést, amely tartalmazhat sót.
  • Egyél kevesebb feldolgozott és konzerv ételeket, amelyek nátriumot tartalmazhatnak az ízesítéshez és ízesítéshez, valamint megőrzésükhöz.
  • Válasszon olyan friss termékeket, amelyek nem tartalmaznak sót.
  • Élelmiszerek vásárlásakor ismerje meg a címkén, hogy mennyi sót vagy nátriumot tartalmaz.
  • Ismerkedjen meg a gyógyszerek összetételével. A nátrium sok közülük része lehet.

A legtöbb orvos azt tanácsolja, hogy a korai stroke-okban szenvedő betegek már korábban 2000 mg-os napi bevitelt határoznak meg. Azonban a magas vérnyomással rendelkező embereket nem szabad fogyasztani napi 1500 mg-nál többet.

7. Élvezze az élelmiszerek magas étkezési rost

Az egészséges táplálék egy része, amely csökkenti a koleszterinszintet a vérben és csökkenti a szív- és érrendszeri kockázatot, az étrendi rost (rost). A növényi élelmiszerek ezen része nem szívódik fel a szervezetben. Az emésztőrendszeren áthaladó rost hatással van az élelmiszer emésztésére és a tápanyagok felszívódására. Az összeg a fogyasztása befolyásolja nemcsak a koleszterinszintet és a kardiovaszkuláris kockázat, hanem más hasznos tulajdonságokkal: segít, hogy ellenőrizzék a vér glükóz szintjét, elősegíti a rendszeres székletürítés, megakadályozza az emésztőrendszer betegségei és segít normalizálni súlya.

Az étrendi rost mennyiségének növelése az étrendben:

  • Kezdje a napot teljes kiőrlésű gabonával vagy teljes kiőrlésű pirítóssal.
  • Egy egész gyümölcsöt enni gyümölcslé helyett.
  • Adjunk hozzá fél csésze csicseriborsót a sötét leveles zöldségek salátájához.
  • A fehér lisztből készült sült termékek helyett teljes gabonát vásárolhat.
  • Vásárlás makaróni teljes kiőrlésű gabonából és barna rizsből.
  • Add hozzá joghurtot vagy túrót friss gyümölcsökkel vagy diófélékkel.
  • A falatozáshoz használjon gyümölcsöt vagy zöldséget.

Az étrendben elegendő tápanyagtartalom megakadályozza a vércukorszint ingadozását egész nap. Ez segít abban is, hogy teljes érzést ébresszen, és megakadályozhatja, hogy hirtelen megjelenjen a vágy, hogy enni valami édeset - ezáltal javítva a testsúlyt.

8. A normális testsúly elérése és fenntartása

A súlyvesztés egy másik fontos stratégia az ismétlődő stroke kockázatának csökkentésére. Irányítsd a mérete a részek, fogyasztásra kész élelmiszerekre, amelyek sok élelmi rost és alacsony zsírtartalmú, a fizikai aktivitás növelése - mindezek az intézkedések segít elérni az egészséges testsúlyt, ha plusz súlyt. Ne feledje, hogy a fogyás nem fordul elő villámgyorsan, így kezdettől fogva határozza meg a realisztikus rövid távú és hosszú távú célokat.

9. Csökkentse az egyszerű szénhidrátok használatát

Az egyszerű szénhidrátok túlzott használata magas vérnyomást, elhízást, 2-es típusú cukorbetegséget és lipid anyagcserét okozhat. Mindezek a tényezők növelik az ismétlődő stroke kockázatát.

Egyszerű szénhidrátokat találtak cukor, méz, zselé, lekvár, édes italok és édességek.

10. Egyél elég káliumot

A kálium és az élelmiszer megfelelő használata szükséges a szív normális működésének fenntartásához. A legtöbb felnőtt nem kap elegendő káliumot, amely gazdag gyümölcsökben, zöldségekben és tejtermékekben. Ha elegendő mennyiséget fogyaszt az ebbe a csoportba tartozó termékekből, akkor a szervezet kálium bevitelt kap.

Enyhén fogyasszon és fogyasszon

Ha a lenyelés után fáradt, kérjük, vegye figyelembe az alábbi tanácsokat:

  1. Egyél, ha nem vagy fáradt és jól érzi magát. Ha nagy adagok fogyasztanak, akkor a kis és gyakori ételek segíthetnek.
  2. Miközben eszel, ülj a lehető legegyenletesebben, állítsd a fejét.
  3. Ne zavarja étkezés közben (például ne nézzen TV-t, ne beszéljen).
  4. Hozzon elegendő időt étkezés közben, ne rohanjon!
  5. Ha az élelmiszert megzavarja a kéz vagy a kefe gyengesége, akkor olyan speciális evőeszközöket vásárolhat, amelyek vastagabb fogantyúit könnyebb megtartani.
  6. Egyebek között könnyebben rágható lágy ételeket - például joghurtot, banánt, gabonát és sózatlan levest.
  7. Vágja az ételt apró darabokra, hogy megkönnyítse a rágást.
  8. Vegyünk kis harapásokat, és vegyünk kis kortyokat. Legyen az étel vagy ital a következő falatot vagy kortyot.
  9. Étkezés után üljön egyenesen legalább 30 percig.

Az étvágy növelése:

  • Válasszon egészséges ízeket tartalmazó ételeket - például sült halat és citrusféléket. Az ízek az ételhez hozzáadhatnak fűszereket, amelyek jó helyettesék a sót.
  • Válasszon olyan termékeket, amelyek világos színekkel és vonzó megjelenéssel rendelkeznek: pl. Lazac, sárgarépa, sötétzöld zöldségek.
A világos ételek növelik az étvágyat

Különösen ezek a tippek hasznosak a stroke utáni első napokban, amikor egy személynek nehéz a negatív érzelmekkel megbirkózni. Ekkor a lenyelés és a végtagok mozgása súlyosan károsodhat. A legtöbb beteg esetében a kezelés és a rehabilitáció eredményeképpen ezek a funkciók javulnak vagy teljesen helyreállnak, javítják az étvágyat és a hangulatot, és a menü folyamatosan bővül. Az egészséges táplálkozás szabályait az élet végéig meg kell figyelni.

A lenyelés és a tudatosság súlyos eseteiben az a személy, aki stroke-ot szenvedett, nem képes önmagát enni. Annak biztosítása érdekében, a megfelelő táplálkozás a szervezet az agyi stroke betegnek van beállítva a gyomorba az orron keresztül vezetőszondát, amelyen keresztül vezetjük be az emésztőrendszer porított élelmiszer és a víz. Néha ugyanerre a célra a betegeknél, akik nyelési nehézségek nem tűntek el a kezelést követő rehabilitáció szabhat gastrostomiás - azaz a csatorna létrehozása a hasfal elülső - vezető közvetlenül a gyomorba. Ilyen esetekben az orvosi személyzet a mentesítést megelőzően olyan személyeket képez, akik gondozzák a pácienst, hogyan kell otthon szedni az ételeket szondán vagy gasztrosztómián keresztül.

A stroke utáni étrend - a táplálkozás jellemzői és általános szabályai otthon

A stroke utáni rehabilitáció hosszú és nehéz folyamat. A helyes táplálkozás kulcsfontosságú szerepet játszik a gyógyulási időszakban, a gyógyszerterápia és a testmozgás mellett.

A betegeknek át kell alakítani étrendjüket, meg kell szüntetniük a zsíros, sült, füstölt ételeket, el kell adniuk a rossz szokásokat. A helyes táplálkozás csökkentheti az ismétlődő stroke kockázatát 30 százalékkal.

Azok, akik érdeklődnek attól, hogy milyen étrendet követnek a betegek a stroke után, és mi a megfelelő táplálkozás ebben a betegségben otthon, javasoljuk olvasni ezt a cikket.

10. táblázat az agyi betegséggel

Az orvosok javasolják, hogy ragaszkodjanak a 10. táblázathoz. A WHO szerint ez a legjobb táblázat, amely nemcsak a stroke után fellépő gyógyulást eredményezi, hanem megakadályozza a visszaesést.

A diéta alapelvei 10:

  • csökkenti az ételek kalóriatartalmát - ez annak köszönhető, hogy a menü szénhidrátokat és növényi eredetű zsírokat vezet be;
  • a táplálékban számos kálium- és magnézium-gazdag étel kerül forgalomba (ami hasznos az erekben);
  • a só használata korlátozott;
  • Ne zárjon ki minden olyan terméket, amely izgatja az idegrendszert (kávé, csokoládé, fűszerek).

Az étrendnek gazdagnak kell lennie a fehérjékben. De fehérjeként kívánatos halat, túrót, tejterméket használni. Hús is megengedett, de sovány és kis mennyiségben.

A férfiak és nők étkezési szokásai

    A napi étrend kalóriatartalma nem haladhatja meg a 2500 kilokalóriát. A termékeket az alábbiak szerint kombinálják:
  • fehérjék - legfeljebb 90 gramm. Ezek közé tartozik az alacsony zsírtartalmú hal, tenger gyümölcsei, tojás, tejtermékek, marhahús, borjúhús. Nyúl, pulyka és csirke megengedett.
  • szénhidrátok - 400 gramm. Ennek előnye a hosszú szénhidrátok: gabonafélék, kiváló minőségű tészta, teljes kiőrlésű kenyér.

A gyors szénhidrátokat ki kell zárni (cukor, sült termékek), nem táplálkozási értéket hordoznak, nyomást gyakorolnak az emésztőrendszerre és rontják a páciens állapotát.

  • zsírok - legfeljebb 50 gramm. Szükség van növényi eredetű zsírok (növényi, olívaolaj) fogyasztására. Az állati eredetű zsírok (vaj) szigorúan tilosak.
  • Tiszta víz - másfél liter naponta.
  • Friss zöldségek és gyümölcsök - napi 1 kg-ig.
  • Ajánlott frakcionált élelmiszer - az ételeket 5-6 részre kell osztani. Ez csökkenti a test terhét, javítja az emésztést és a bélmozgást. A frakcionált ételek jelentősen csökkenti a túlfűzés valószínűségét.
  • Az élelmiszer hőmérséklete a hasadás és az emésztési sebesség függvénye. Ne igyál túl forró vagy hideg ételeket. Az étellel melegnek vagy szobahőmérsékletnek kell lennie.
  • Az élelmiszer konzisztenciájának puhanak és tisztanak kell lennie. Ha nincs lehetőség egy keverőgép használatára az őrléshez, akkor nagyon kicsi az étel lecsökkentése. Az ilyen élelmiszer könnyen rágható, ami fontos az arc-izomzat számára.
  • Ajánlatos főzött, sült vagy párolt ételeket főzni. Gyümölcsöket, zöldségeket és bogyókat frissen lehet adni. Nem tartalmazza a sült, zsíros és füstölt ételeket.
  • A 10. táplálékot mind a férfiak, mind a nők számára előírják. A stroke utáni helyreállításra vonatkozó ajánlások nem függenek sem életkorától, sem nemtől. A menü akkor állítható be, ha a stroke szenvedő beteg más betegségeket szenved (magas vérnyomás, diabetes mellitus és tp). De ezek különleges esetek, ilyen helyzetekben az étrendet az orvos megváltoztatja, a páciens kapcsolódó betegségeitől kezdve.

    Ha a baba szoptat, akkor semmi más nem fogyasztható, a gyerekek neurológusa egyedül a csecsemő étrendjét alkotja (ezek lehetnek tejformák vagy gabonafélék, a koruktól függően).

    A támadást követő első napokban

    A lefoglalás első napjától meg kell őrizni. Ha a beteg nem az intenzív osztályban van, akkor az állapota kielégítő, akkor a napi fűtőérték nem haladhatja meg az 1500 kilokalóriát.

    A következő napokban a fűtőérték 1000 kilokalóriával emelkedik. A beteg köteles dörzsölni az ételt, mert még nem tudja megfelelően rágni az ételt.

    Kívánatos, hogy az élelmiszer konzisztenciája hasonló legyen a baba gyümölcspüréhez (homogén és csomók nélkül).

    A tápláléknak teljesen kiegyensúlyozottnak kell lennie, ezért be kell tartania a 10-es diétát. A stroke utáni első napokban a fő feladat a második támadás megakadályozása.

    Ehhez csökkenteni kell a káros koleszterinszintet a vérben. Ez az anyag ateroszklerotikus plakkokat képez, amelyhez étrend szükséges. Megzavarják a keringési rendszer működését, blokkolják a lumeneket és betegségeket okoznak.

    Bedridden betegek számára

    Az első alkalom, hogy sok bedridden beteg lenyelte. A tápanyagokat intravénásan adják be, és a vizet egy kis kanállal adják. Akut periódus alatt a beteg csak 2-3 napig kap vizet, és a következő néhány napra vízzel hígított gyümölcslevet kap.

    Néhány nap múlva az ágybetegek étrendje növekszik. Ezenkívül a betegeket szondán keresztül lehet táplálni. Adnak gyümölcslevet és tejtermékeket. A következő szakaszban zöldségleveseket vezetnek be (a zöldségeket egy turmixgépen vezetik át). Az ilyen levest apró részletekben adják, a szonda kötélébe öntve. A beteg számára engedélyezett a csirkehúsleves is. Folyékony vitaminokat adnak az élelmiszerhez.

    Amikor a lenyelés funkció létrejött, a beteget egy kanállal táplálják. Minden edény folyékony formában van. Az adagot pörkölt burgonyával, tojással, túróval, marhahúsgal vagy halszeletekkel pároltuk. Nagyon hasznos, frissen facsart gyümölcslevek, amelyek segítenek meggyógyulni.

    Egy hazug páciens az ágyban táplálkozik, egy párnát helyeznek a háta alá, hogy kicsit felemeljék az embert, és egy szalvétát helyezzen a mellére. Az ételeket kanállal tartják. A vizet és a gyümölcsleveket különleges italkészítőknek kell kiszolgálni, hogy a tartalmat ne bedobja az ágyra.

    Ezután egy videót arról, hogy hogyan lehet megfelelően etetni az ágybeteget a kanálból:

    Étkezés a rehabilitációs időszak alatt

    A rehabilitációs időszak komoly és felelős idő. A megfelelő táplálkozás, a terápia más módszereivel együtt, segít a test helyreállításában.

    A diéta ebben az időszakban a következő célokat szolgálja:

    • Telítettség a fehérjékkel - felgyorsítja az agysejtek regenerálódását, mert ezek a test fő építőanyagai;
    • A vér koleszterinszintjének csökkentése - oldhatatlan zsírok a véredények falaira telepednek, szűkítik a réseket.
    • A test telítettsége vitaminokkal és ásványi anyagokkal - a gyógyulás során a betegnek vitaminokkal kell feltöltenie a szervezetet.

    A helyreállítási időszak alatt a személy általában otthon van. Nagy a kísértés veszélye. De a bontás visszaesést eredményezhet. A rehabilitáció során a táplálkozás alábbi szabályait kell betartani:

    • Kizárni minden alkoholt (sör, koktélok, energiaitalok, beleértve);
    • kevesebb keményítőt tartalmazó termékeket használjon, mivel megvastagítja a vér;
    • Kizárni az éles ételeket, mivel káros az erek falaira;
    • jelentősen csökkenti a cukorfogyasztást;
    • Kerülje a koffeint tartalmazó italokat, mert nyomást okozhat.

    Minden páciensnek saját ízlése van. Nagyon nehéz lemondani minden szokásról. A rehabilitáció során bizonyos elbánás megengedett:

    • A kávé helyett többször is hetente többször is fogyaszthatnak kávéfrissítő italokat, például cikóriát. Kevés koffeint tartalmaz, és nem okoz nyomást.
    • Kis mennyiségekben alkalmanként csokoládét és desszerteket is fogyaszthat.
    • Beléphet a pékáruk étrendjébe, de ha teljes kiőrlésű lisztből készülnek.
    • Hetente egyszer olajos halak behozatala megengedett, de csak kis mennyiségben. A halaknak gyenge sózást kell választaniuk.

    Ebben a cikkben találnak recepteket a népi gyógymódok agyi érelmeszesedés miatt.

    Ha csak hivatalos gyógyszereket bízol meg - a figyelmet az agyi edények ateroszklerózisának orvosi kezelésére vonatkozó anyag.

    Hogyan és mikor kell ételt fogyasztani

    Az új termékek bevezetése a stroke-ban szenvedő betegek menüjében hasonló a csalikkal beadott gyermek diétájához. Kezdetben a betegeket injekciózzák gyümölcslevekkel és folyékony tejtermékekkel. Add hozzá a törölt zöldségeket. Mindezt kiegészíti a csirkehúsleves.

    Miután egy személy önmagát rágja, kap egy burgonyát, pörköltet (de a darálás elõtt kívánatos a liszt állapotához).

    Ezután a gőzöléshez felhasznált hús és hal, a túró, a tojás kerül be az étrendbe. Valamennyi terméket le kell őrölni a püré konzisztenciájára.

    Fokozatosan az arcizomzat visszatér a normális szintre, majd az ételeket apró darabokra kell vágni.

    Összeállítás és minta menü

    A diétás étkezés összeállításakor érdemes megfontolni az étrend alapelveit:

    • főtt, sült vagy gőzös főtt ételek;
    • kizárják a sült, füstölt, zsíros ételeket;
    • Tilos éles és sós ételeket, egyszerű szénhidrátot fogyasztani;
    • szükség van a fehérjék, zsírok és szénhidrátok arányainak kombinálására.

    Példa a napi menüre:

    • reggeli - nem cukrozott zabpehely gyümölcsökkel vagy szárított gyümölcsökkel, gyümölcslével, diófélék hozzáadásával;
    • Második reggeli - zöldség saláta teljes szelet kenyér szeletével;
    • ebéd - Leves egy darab sovány hús, hajdina zabkása, gyümölcs;
    • Délutáni snack - az alacsony zsírtartalmú túrák egy részét, ha kívánja, hozzáadhat szárított gyümölcsöt;
    • vacsora - egy darab hús (nyúl vagy csirke) vagy hal, burgonyapüré, komposzt.

    A stroke után a test összes erőforrása korai gyógyulásra kerül. Ezért az étel legyen szelíd.

    Ez jelentősen késleltetheti a helyreállítást, és másodszor is lökést okozhat.

    Kínálunk videót a stroke során a betegek etetéséről:

    Táplálkozás stroke után: az engedélyezett és tiltott termékek, a hozzávetőleges menü

    A szív- és érrendszeri betegségek rendkívül gyakoriak a világ minden táján. Az érrendszeri megbetegedések csoportja többek között a stroke. Ez az akut kóros állapot, amely sürgősségi orvosi ellátást igényel. Amikor a kritikus időszak véget ért, a stroke utáni rehabilitáció időszaka megtörténik. Ebben a szakaszban fontos szerepet játszik az emberi táplálkozás.

    A diéta alapelvei a stroke után

    A stroke az agyi keringés akut rendellenessége. A stroke előfordulása olyan tényezőkhez vezet, mint az agyi artériás érelmeszesedés és a magas vérnyomás. A stroke után sem az ateroszklerózis, sem a magas vérnyomás nem tűnik el. Tehát fennáll a megismétlődő stroke veszélye a már meglévő betegségek hátterében. Ezekkel a betegségekkel küzdeni kell mind a gyógyszerek, mind az étrend segítségével.

    A stroke után nagyon fontos, hogy egy személy vezethessen egészséges életmódot és egyenesen enni. A diéta a következő célkitűzéseket: hogy segítse a szervezet regenerálódását stroke után, valamint a hatása a mögöttes betegség (érelmeszesedés, magas vérnyomás), annak érdekében, hogy meggátolja a visszatérő stroke.

    Azok, akik stroke-ot szenvedtek, az orvosok a terápiás étrend számát 10 tulajdonítják. Ezt az étrendet széles körben használják különböző szív-és érrendszeri betegségekben. Az étrend alapelvei:

    • Csökkentse az állati zsírok tartalmát az élelmiszerekben;
    • Növelje a növényi zsír tartalmát;
    • A fogyasztás csökkentése az emészthető szénhidrátok (fehér lisztből készült termékek, sütemények, burgonya, stb), és előnyben részesíti a komplex szénhidrátok (gabonafélék, magvak, zöldségek);
    • A fehérjéket elegendő mennyiségben kell fogyasztani;
    • Korlátozza a sóbevitel korlátozását;
    • A koleszterin bevitelének korlátozása a szervezetben;
    • A napi részeg folyadékok mennyiségének korlátozása 1,5 literre;
    • Növelje a vitaminok B, C, E, kálium, magnézium tartalmát az étrendben;
    • Az ételeket forralás, gőzölés, pörkölés elkerülésével készítik el.

    Tilos stroke termékek után

    Amikor az emberek hallják a "diéta" ​​szót, sokan szigorú korlátozásokkal és íztelen ételekkel vannak kapcsolatban. Valójában a diéta a stroke után kiváló minőségűnek és a szervezet élettani szükségleteinek kell lennie. A stroke utáni táplálkozás nem igényel szigorú korlátozásokat. De a betegség gyors helyreállítása után érdemes meghallgatni a táplálékkutatók ajánlásait.

    A stroke szenvedő személy fő ellensége a koleszterin. Ez a vér koleszterinszintjének emelkedése, amely az ateroszklerózis kialakulásához vezet, és a stroke kialakulásának következménye. Ismeretes, hogy a koleszterin nagy mennyiségben zsíros állati eredetű élelmiszerek, nevezetesen, zsíros húsok és baromfi (sertés, bárány, kacsa), belsőségek, tojássárgája, vaj, zsíros tejtermékek és sajtok.

    Ismeretes, hogy a só túlzott bevitele a vérnyomás emelkedéséhez vezet, ami ebben az esetben nagyon nemkívánatos. Azoknál a betegeknél, akiknél a stroke előfordult, a sóbevitelt 3 mg / napra kell korlátozni. És az étel nem sózható főzés közben, de csak akkor lehet megszórni sóval előre elkészített ételeket.

    Figyeljen oda! Sok ember számára először a só korlátozása nem könnyű, és az étel ízeinek tűnik. A méltányosságban meg kell jegyezni, hogy hamarosan az ízlelőbimbók alkalmazkodnak a sóhiányhoz, és az étel ismét ízletesnek és örömet okoz.

    Ezenkívül korlátozni kell az ilyen termékek használatát:

    • Könnyen asszimilált szénhidrátok (fehér liszt termékek, cukrásztermékek, burgonyafogyasztás korlátozása);
    • kolbász;
    • Töltött húsleves;
    • bab;
    • Zsíros fajták, kaviár;
    • Sóska, spenót;
    • gomba;
    • szőlő;
    • Néhány tejtermék: tejföl, krém;
    • csokoládé;
    • kávé;
    • Szeszes italok.

    Mit lehet enni a stroke után?

    A löket után a teljesítménynek magasnak kell lennie a kalóriákban és tartalmaznia kell a szükséges mennyiségű fehérjét, zsírokat, szénhidrátokat. Amint már említettük, a szervezetnek szénhidrátokkal kell ellátnia a bonyolult szénhidrogének rovásáraa. A komplex szénhidrátban gazdag élelmiszerek alacsony kalóriatartalmúak, étrendi rostokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Ezzel szemben az étkezési rostok (rost, pektin) legalább kicsi, de hipolipidémiás hatással bírnak, ezáltal csökkentve a "káros" lipidek szintjét a vérben. A szükséges komplex szénhidrátok ilyen élelmiszereket tartalmaznak:

    • Zöldség (sárgarépa, káposzta, paradicsom, cukkini);
    • Gabonafélék (zab, hajdina, barna rizs, búza);
    • Teljes kiőrlésű lisztből készült termékek (kenyér, müzli, tészta).

    Hiba lenne azt gondolni, hogy a zsírok abszolút gonoszak, amelyeket minden áron el kell kerülni. Tény, hogy a zsírok tartalmaznak zsírsavakat, amelyek más hatással vannak a szervezetre. Így a telítetlen zsírsavak, amelyek főként állati zsírokban találhatók, hozzájárulnak a lipidszint emelkedéséhez a vérben. A növényi olajokban és a halolajban lévő telítetlen zsírsavak ellenkezőleg csökkentik a lipidek szintjét a vérben. Ezért a stroke után az emberi tápláléknak gazdagnak kell lennie a telítetlen zsírsavtartalmú élelmiszerekben nagy mennyiségben. Az orvosok naponta akár harminc gramm növényi olaj fogyasztását javasolják. Lehet lenmag, oliva, vagy akár a legáltalánosabb napraforgóolaj.

    A teljes rekonstrukciót nem lehet elképzelni fehérje nélkül, amely elegendő mennyiségben van a húsban. A kikelés utáni időszakban előnyben kell részesíteni a nem zsíros húsfajtákat, nevezetesen: csirke, nyúlhús, marhahús, borjúhús. Ugyanakkor a főzés előtt a bort eltávolítják a csirkéből.

    Vitaminok stroke után

    Rendkívül fontos, hogy az étrend a stroke utáni idõszakban gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag. A tudományos kutatások szerint a magas vérnyomással rendelkezők, akik káliummal dúsított étrendet használnak, kisebb a stroke kockázata. Káliummal gazdag termékek, mint például:

    Az orvosok azt ajánlják, hogy gazdagítsák a diétát a B csoportba tartozó vitaminokkal, amelyek szükségesek ahhoz, hogy az idegszövetet egy stroke után visszaállítsák. Ebbe a csoportba tartozó vitaminokat meg kell keresni gabonafélékben és korpa, diófélék, zöld zöldségek, hús.

    Szintén figyelmet kell fordítani az E-vitaminra, amely antioxidáns. A tudósok azt állítják, hogy az E-vitamin csökkenti a fájdalmas stroke utáni következményeket. Ez a vitamin nagy mennyiségben található növényi olajokban, tengeri halakban és tenger gyümölcseiben, diófélékben, gabonafélékben.

    A nap minta menüje

    A stroke utáni étrend nem szigorú. Egy diétát megfigyelő személy nem tapasztal semmilyen kellemetlenséget, mert nem kell megfosztania magától az ízletes ételektől. Könnyű elkészíteni a különféle ételeket, amelyek változatosak és hasznosak lehetnek. A napi hozzávetőleges menü a következő:

    • 8.00 - zabpehely hozzáadott szárított gyümölcsökkel, zöld tea;
    • 11.00 - öt százalékos túró, a bogyók összetétele;
    • 14.00 - alacsony zsírtartalmú leves csirkével, friss zöldségek egy részével, teával;
    • 17.00 - gőzölős omlett, friss paradicsom részaránya;
    • 20.00 - párolt sovány hal, hajdina zabkása.

    Éjszaka lehet alacsony zsírtartalmú joghurtot vagy ryazhenka. A nap folyamán legfeljebb 1,5 liter folyadékot (beleértve a levest, kompót, teát) inni.

    Grigorova Valeriya, orvos, orvosi bíráló

    3,906 nézetek teljes, 1 megtekintés ma

    Stroke stroke-ban

    A leírás aktuális 2017/05/16

    • hatékonyság: terápiás hatás 1 hónap után
    • időpontok: állandóan
    • A termékek költsége: Hetente 1700-1900 rubel

    Általános szabályok

    Ischaemiás stroke Olyan állapot, amely az artériás medencében az agy csökkent vérellátásának eredményeként alakul ki. Ez a terület iszkémiához vezet, és az agysejtek nekrózisának fókusza kialakul. Klinikailag ez jellemzi a megjelenése rezisztens (24 óra alatt), fokális tünetek, ami megfelel a fungicid vaszkuláris medence és azonosítása a CT vagy az MRI akut fokális agyi infarktus.

    Az iszkémiás stroke leggyakoribb oka trombózis vagy embólia a háttérben atherosclerosis az agy hajói. A nagy artériák elváltozásai esetén meglehetősen kiterjedt agyi infarktus van, súlyos tünetekkel és súlyos tünetekkel. A kis artériák vereségével fejlődik ki microstroke - az infarktusokat kis lélegzetű léziók okozzák, így a jogsértések alig észrevehetők és gyorsulnak fel. Ez lehet az arc zsibbadása, szédülés vagy hirtelen fejfájás, a mozdulatok összehangolása, a fényes fény és a hangos hangok intoleranciája. Gyakran a betegek nem figyelnek rá, és a szükséges kezelés nélkül maradnak.

    A kezelés magában foglalja az alapvető terápiát (vérnyomás fenntartása, légzés normalizálása, szabályozás homeosztázis, az agyi ödéma csökkentése, a hipertermia felszámolása) és a specifikus terápia - thrombolysis, a thrombocyta-gátló terápia, az antikoaguláns (a jelzések szerint) és még a sebészeti beavatkozás is. Fontos szempont a táplálkozás. Mi legyen az étrend a stroke-okhoz?

    Ha a tudat elnyomása vagy a táplálék lenyelése megsérti a kórházban, speciális próbatestekkel (+Nutrizon, Berlamin, Nitridrink), amelynek energiaértéke 1800-2400 kcal tartományban változik. Minden egyes beteg esetében kiszámítjuk a fehérje, a zsírok és a szénhidrátok napi mennyiségét, és egy bizonyos mennyiségű keveréket adagolunk.

    A szondán keresztül ételeket és edényeket vehet fel. Engedélyezett, sovány főtt hús és hal, amelyeket kétszer átengednek egy húsdarálón és átszitálják egy szitán. Az így kapott burgonyapürét összekeverjük a díszített köretzel, és addig táptalajt adunk hozzá, amíg a kívánt konzisztencia a szondán át nem halad. A beteg napján 50 gramm halat és 150 gramm húst, 200 ml kefírt, 600 ml tejet, 150 g túrót, 50 g tejfölt tartalmaz. A pörölyéket mosással, tejjel vagy hígítóval hígítva készítik elő.

    Burgonya, sárgarépa, cékla, karfiol, cukkini, sütőtök jól forralt, és letörölték a burgonyapürével. Amikor a beteg lenyelésének lehetősége önálló étrendre kerül: folyékony zabkása, gyümölcslevek, gyümölcs- és zöldségpürék, húsos levesek, keverőben. Az italoktól teát fogyaszthatnak teával, kakaót tejjel, gyümölcslevekkel, leves rózsákkal.

    Az iszkémiás stroke tápláléknak meg kell felelnie az orvosi ajánlásoknak 10C. Táblázat, amelyet a hajók arterioszklerózisára írnak fel. Ez a terápiás étrend célja a lipid metabolizmus normalizálása és a progresszió lelassítása atherosclerosis. Fiziológiai mennyiségű fehérjét, korlátozott állati zsírt, egyszerű szénhidrátot és asztali sót (4-5 g) tartalmaz. Az élelmiszereket növényi olajokkal gazdagítják, amelyek többszörösen telítetlen zsírsavakat és élelmi rostokat (gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök) tartalmaznak.

    Így az iszkémiás stroke után történő táplálkozás a következő elveken nyugszik:

    • normalizálás koleszterin vér, mert a fő oka a stroke - atherosclerosis és a lipid-anyagcsere megsértése;
    • a kalóriatartalom korlátozása a cukor és a sütés miatt;
    • a vérnyomás szabályozása a táplálék sójának csökkentésével. Az élelmiszert nélkülözik, és 4-5 grammot adnak az edényekhez;
    • teljes vitamin-tartalom (különösen folsav, B6 vitaminok, B12, E);
    • folyékony fogyasztás legfeljebb 1,2 literes;
    • a vajat napi 20 g-ig, és legfeljebb 30 g növényi olajig engedélyezik;
    • ajánlott az étkezés rendszeres bevitele (napi 5-szörig) az éhségérzet elkerülése érdekében;
    • a cukor, a liszt és a dara nagymértékben korlátozott vagy teljesen kizárt;
    • A központi idegrendszer izgatottsága (alkohol, erős tea és kávé) korlátozott.

    Most többet ezekről az elemekről. A megfelelő táplálkozás az állati zsírok bevitelének csökkentését jelenti, és kizárja a koleszterin bevitelét az élelmiszerből. Ugyanakkor növelni kell az élelmi rost fogyasztását gabonafélékkel, zöldségekkel és gyümölcsökkel. Az étkezési rostok a felhasznált koleszterin feleslegét sorbillá teszik, és eltávolítják a bélből.

    A friss zöldségekből, gyümölcsökből és gabonafélékből származó komplex szénhidrátok normalizálják az energia metabolizmust, ami fontos a stroke után, lassan megemésztve, és a jóllakottság érzését keltik. Előnyben kell részesíteni a lila és vörös színű zöldségeket és gyümölcsöket (ezek tartalmaznak antitsianidiny, a kapillárisok permeabilitásának csökkentése): szőlő, gránátalma, padlizsán, vörös káposzta, édes paprika, cékla.

    Az agyi keringés, a magas vérnyomás és atheroszklerózis megsértésével, a többszörösen telítetlen zsírsavak szükségességével omega-3. Ők pótolhatatlanok, és nem szintetizálódnak a testben. A napi szükségletük 1-2 gramm. A linolénsav legnagyobb mennyisége megtalálható a lenmagban és a forrásokban eicosapentaenoic és docosahexaénsav halolaj, tengeri hal, tonhal, hering, szardínia és lazac. Ezért kell a páciensek étrendjében túlsúlyban lenni a növényi olajok és a tengeri halak számára, ami jobb a hús helyett az étrendben.

    Fontos a rendelkezésre állás is E-vitamin, amelyek forrásai tengeri halak és növényi olajok, szója, tej, zöldségek. Nagyon hasznos B6-vitamin, amit gyümölcsökből, zöldségekből és teljes kiőrlésű gabonából kapunk: brokkoli, spenót, sárgarépa, mag, búzacsíra, kukorica, bab. A B6 fellépés csökkentése homocisztein, amely jelentős szerepet játszik az iszkémia előfordulásában.

    B6 vitaminok és B12 azonban hozzájárul a homocisztein elnyomásához folsav ebben a tekintetben hatékonyabb. Napi 400 mcg-os bevitelét és többet szükséges csökkenteni egy második stroke kockázatát. Hiánya homocisztein gyorsan felhalmozódik a vérben. Vezetők a folsavkáposzta, brokkoli, bab, lencse, citrusfélék tartalmában.

    A stroke után a személy szervesen mozgásban van és súlygyarapodást tapasztal. Az extra kalóriákban sütemények és édességek kerülnek. Cserélje fehér kenyér korpa, fel kell adnia a palacsinta, sütemények, pékáru, csokoládé helyett engedd meg magadnak méz, gyümölcs és szárított gyümölcsök, amelyek javára több mint torták és sütemények. A cukor napi 50 g-ig megengedett. A súly ellenőrzéséhez kéthetente mérni kell. Rendszeresen, meg kell rendezni az éhgyomri nap: kefir vagy a túró, és a szezon - az uborka és a görögdinnye.

    A vérzéses stroke, amely akkor következik be, míg a megnövekedett nyomás, a táplálkozási alapelvek azonosak, de különösen fontos a korlátozás a sót, amely kötődik, és tartja a folyadék a szervezetben, ami további megnövekedett nyomás és a stressz a szív- és érrendszerre. Ugyanakkor az ételt só nélkül készítik, és kész adagokban 2-4 g mennyiségben használják.

    A második megkülönböztető pont ebben a formában a hatalom stroke korlátozása folyadék fogyasztása 1,2 liter naponta, és a kizárás a diéta kávé, erős tea, üdítő és a különböző stimulánsok (ginseng, szibériai ginzeng, stb.) Bizonyos mértékig, segít csökkenteni a nyomást főzet vizelethajtó gyógynövények, macskagyökér, galagonya, répa juice és kövikörte. Nagyon fontos a kálium és magnézium szintjének fenntartása a vérben. Ezek a nyomelemek tartalmazza rizs, búza, aszalt szilva, aszalt sárgabarack, mazsola, zabpehely, a szín és a káposzta, korpa kenyér, dió, marha.

    Engedélyezett termékek

    A kenyér jobb a rozs felhasználására, de a búzát, valamint a korpa, a hámozott és a teljes kiőrlésű lisztet is megengedik. Meg lehet engedni magának egy száraz kekszet, házi készítésű sütés teljes kiőrlésű lisztből, korpa és töltelék a túró, a káposzta vagy a hal.

    Növényi levesek, káposzta leves, cékla leves, borsch, leves, dara, megengedett. Azonban vízben vagy növényi húsban kell főzni. A húst és a baromfit az alacsony zsírtartalmú fajták közül kell választani, és főzni vagy sütött formában felszolgálni. A terápiás táplálkozás ebben a betegségben feltételezi a hal és a tenger gyümölcseinek előfordulását a táplálkozásban, ami ki kell cserélni a húsételeket. Ha húst eszik, akkor az extrakciós anyagok csökkentése érdekében először meg kell forralnia, majd sütni vagy sütni.

    Díszíteni jobban főzni zöldségek: káposzta, cékla, padlizsán, sütőtök, sárgarépa, cukkini és burgonya. Jobb, ha egy keveréket zöldségek formájában pörkölt. Friss formában különféle salátákat készíthet a len és a növényi olajok hasznos vetőmagjával, amelyek jobban megváltoznak. A folsavban gazdag zöldségeket tartalmazzák: leveles saláták, spárga, brokkoli, karfiol, kukorica, sütőtök, cékla, zeller, sárgarépa.

    A tejet és a savanyú tejet alacsony zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú túrókészülékként kell fogyasztani, és csak alacsony zsírtartalmú tejfölt tartalmaznak. A tojások hetente legfeljebb 4 darabot szabadítanak fel, míg a fehérje gyakrabban fogyasztható (fehérje omlettek formájában). A gabonafélékből a hajdina, az árpa, a zabpehely, a köles elkészített zabkása hozzá lehet adni a krupeniki (tésztasaláta). Az elhízással a gabonafélék és a liszt termékek korlátozottak. Megengedett vaj (napi 20 gramm) és növényi olajok (30 gramm), ételeket használnak.

    A gyümölcsöket és a bogyós gyümölcsöket nyersen, valamint komposztban és zselében lehet fogyasztani. Káliumban gazdag gyümölcsök: szárított kajszibarack, datolya, mazsola, szilva, alma.

    Gyenge teát használhat tejjel, kávé helyett (kávéitalok, cikória), zöldség- és bogyólevek. Ajánlott napi bevitel dogrose és búzakorpa leves.

    Élelmiszer adag stroke után: menü, egészséges ételek

    A stroke utáni táplálkozás a kezelés szerves része. Amit egy személy enni fog az első és a következő betegség napjaiban, nem csak

    sebesség, de a helyreállítás lehetősége.

    A megfelelő táplálás stroke után szokássá kell válni

    Mi az elsődleges az étrend a stroke irányítása után? Ezek a következők:

    • az agyi erek helyreállítása;
    • az agy vérellátásának javítása;
    • a vér tulajdonságainak javítása;
    • csökkenti a koleszterint;
    • az emésztési folyamatok normalizálása;
    • az excretory rendszer támogatása.

    Ezt biztosíthatja egy adott termékkészletből származó menü összeállítása és étrend fenntartása.

    Az étrend fő elemei

    A stroke tápláléknak teljes fehérjéket kell tartalmaznia. Különösen fontos az esszenciális aminosavak közül a metionin, amely megtalálható a hús, csirke, lazac, dió és más termékek. Ez hatással van a vér, feltétele az agyi erek, csökkentve a szintet a „rossz” koleszterin szintjét.

    Az építési diéta néha megpróbálják teljesen megszüntetni a zsíros ételeket, amelyek koleszterint és D-vitamin Ez a megközelítés azonban nem valósítható meg, mert a zsír elősegíti fehérje emésztés, energia anyag sejteket. Ha ez nem elég, ez először is hatással lesz az agyra:

    • növeli a hajszálerek törékenységét;
    • növeli az edény falának áteresztő képességét;
    • az edények belső héjának rugalmassága csökken;
    • a szövetek regenerálódásának folyamata megszakad;
    • az A, E, D vitaminok felszívódásának megzavarása

    A rossz zsírok hozzájárulnak a káros koleszterin felhalmozódásához

    De nem minden zsír használható a menü elkészítéséhez. A zsírsavak, mint a palmitinsav, sztearinsav, vajsav és kapronsav, összekötő koleszterinnel, olyan vegyületeket képeznek, amelyek nagyon rosszul kiválasztódik, és hozzájárulnak a hiperlipidémia. Ugyanezek a savak a B-vitaminok antagonistái.

    A vér "káros" lipoproteinek növekedését tűzálló állati zsírok, beleértve a vajat is elősegítik. Ezért jobb, ha eltávolítjuk őket az étrendből.

    Szükséges az állati zsírtartalmú és telített zsírsavtartalmú termékek korlátozása, és a telítetlen zsírsavat tartalmazó zsírok, épp ellenkezőleg, az étrendben vannak.

    Az étrendben lévő szénhidrátokat gyümölcsökkel és zöldségekkel, gabonafélékkel kell bemutatni. Ne ajánljuk a liszt termékek és a sütés, különösen a szigorú ágy pihenés, és különösen az elhízott emberek. Fontos gondoskodni arról, hogy az étrend a stroke után rengeteg szálat tartalmazzon a bél munkájának javítása érdekében.

    A termékeknek feltétlenül tartalmazniuk kell a B csoportba tartozó vitaminokat, a C-vitamint, valamint a makro- és mikroelemeket. Különösen fontosak a következők: kálium, magnézium, réz, kobalt, mangán. Tehát a stroke esetén a tápláléknak teljesnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie.

    Az élelmiszer kalóriatartalma

    A diéta a stroke, főleg az otthoni figyelembe kell vennie nemcsak a helyreállítás idegi folyamatok az agyban, hanem megakadályozza, hogy az elhízás (különösen, ha az a személy, nem merül fel). A menü jobbá tétele oly módon történik, hogy a kalóriatartalma megfeleljen az energiaköltségeknek. Átlagosan ez napi 1900-2200 kalória.

    A fő tápanyagok (fehérjék, zsírok és szénhidrátok) aránya egy személy étrendjében stroke után körülbelül 1: 0,5: 4. Más szavakkal, 100 g fehérje esetében 50 gramm zsírt (főleg növényi) és 400 gramm szénhidrátot kell figyelembe venni. Most már számos on-line kalóriaszámítógép az élelmiszerek és ételek, amelyek azt is mutatják, a tápanyag tartalmát az élelmiszer. Ezért nem nehéz kiszámolni, hogy mennyit fogyaszthat.

    A stroke után csökkenteni kell a teljes étrend kalóriatartalmát és növelni kell a növényi élelmiszerek arányát

    Alkoholfogyasztás

    A folyadék térfogata leginkább napi 1-1,5 literre csökken. Ez a tiszta vízre vonatkozik. Az italok előnyben részesülnek a gyümölcskonzervek, csókok, gyümölcsitalok, vad rózsák leves, gyenge tea. Ellenjavallt italok, amelyek az idegrendszer gerjesztéséhez vezetnek: kávé, erős tea, alkohol.

    Power Mode

    Hogyan kell enni ezzel a betegséggel? A stroke utáni étkezés gyakori, napi 5-6 alkalommal. Ez segít az élelmiszer jobb emésztésében, a tápanyagok asszimilálásában, az emésztőrendszer normalizálásában a betegekben. A részek ebben az esetben nem lehetnek nagyok, így nem okozhatnak fermentációt és stagnáló jelenségeket, különösen akkor, ha valaki hazudik.

    Példa a feszültségellátásra

    Milyen termékek nem, és mi lehet?

    Milyen termékek hasznosak a betegeknél a stroke után, és amelyek nem? A táblázat azokat a terméklistákat sorolja fel, amelyek a stroke-okhoz és a nem evettekhez használhatók.

    • káposzta;
    • spenót;
    • burgonya;
    • sárgarépa;
    • fehérrépa;
    • zöldek;
    • gabonafélék;
    • tengeri kelkáposzta;
    • tojásfehérje;
    • növényi olaj;
    • alacsony zsírtartalmú hús;
    • alacsony zsírtartalmú hal;
    • tej;
    • túró;
    • tejföl;
    • joghurt;
    • kenyérből készült kenyér;
    • gyümölcsök;
    • szárított sárgabarack;
    • aszalt szilva;
    • rózsabimbó;
    • cukorrépa lé;
    • sárgarépalé;
    • növényi levesek, tejtermékek, gyümölcsök, gabonafélék.
    • állati zsír;
    • só;
    • erős tea;
    • természetes kávé;
    • tojássárgája;
    • zsír;
    • vaj;
    • Leaver;
    • agya;
    • olajos hal;
    • zsíros hús;
    • margarin;
    • sütés;
    • tejszín;
    • krémek;
    • savanyúság;
    • savanyúság;
    • füstölt termékek;
    • erős hús- és hallevesek.

    A tejfölös sajttal kiváló választás a megfelelő reggelihez

    A táblázatban bemutatjuk azokat az ételkészleteket, amelyeket ezekből a termékekből otthon készíthetünk.

    Amint az az asztaltól látható, a stroke táplálkozása sok rostot és szénhidrátot és nagyon kevés zsírt tartalmaz növényi olaj formájában.

    Minta menü három napig

    Az alábbiakban több lehetőség áll rendelkezésre körülbelül három napos, egy lökethosszúságú menüvel.

    Növényi pörkölt sovány hús - teljes második fogás

    A táplálkozás alapjai a stroke után

    A diétát és a táplálékot a stroke után kiegyensúlyozottnak kell tekinteni, fő alkotóeleme lehet gyümölcs, zöldség, gabonafélék és sovány hús. Ezeknek az ételeknek az ételei segítenek a szervezetnek, hogy elegendő ásványi anyagokkal, vitaminokkal és antioxidánsokkal telítődjön, valamint fenntartsa az erek egészségét.

    Az antikianidinek, amelyek az ibolya és kék zöldségek és gyümölcsök (padlizsán, sötét szőlő) részét képezik, csökkenthetik a szívroham és a stroke kockázatát.

    Az antioxidánsok, amelyek ezen termékekben is megtalálhatók, megakadályozzák vagy semlegesítik a szabad gyökök által okozott károkat.

    • Az oldalon található összes információ tájékoztató jellegű, és NEM az intézkedés útmutatója.
    • Ki tudod tenni a PRECISE DIAGNOSIS-t csak a DOKTOR!
    • Kérjük, ne vegye be az öngyógyszert, de szakemberrel találkozzon!
    • Egészség Önnek és szeretteinek!

    A megfelelő táplálkozás piramisa

    A statisztikák szerint az olyan emberek, akik gyakran eszik gyümölcsöket és zöldségeket, kevesebbet érnek a stroke-okból. Antioxidáns étrend megfigyelésével meg lehet előzni az iszkémiás és hemorrhagiás stroke-ot, és csökkentheti a vérzés agyi kockázatát.

    A diétát az emberek, akik szenvedtek a stroke, célja a gyors fellendülés. Fejlett az összes orvosi normát figyelembe véve. Ezt erősíti az orvosok számos pozitív válasz.

    Az étel telített minden szükséges anyaggal és elemzel az egészség megőrzéséhez, és elegendő mennyiségű szál a menüben is segíti a fogyást az elhízottak számára.

    Mit lehet enni?

    Csökkentse a megismétlődés kockázatát, és felgyorsítsa a szervezet helyreállítását, csak egy bizonyos táplálékhoz tapadhat.

    A táplálék bevitelének teljesnek kell lennie, mivel tartalmazza a szervezet számára szükséges valamennyi anyagot és mikroelemet. Otthon könnyen egészséges ételeket főzhet.

    Tilos ételeket stroke után

    A stroke kezelésében tartózkodnia kell a következő termékek használatától:

    • édességek;
    • sütőipari termékek;
    • vaj;
    • sós ételek;
    • magas zsírtartalmú termékek;
    • sült ételek;
    • majonéz;
    • alkohol;
    • erős kávé.

    Mindezek a termékek különböző módon hatnak a szervezetre, de egyesülnek azzal a képességgel, hogy súlyos csapást fejtsenek ki egy olyan kardiovaszkuláris rendszerre, amely nem állt le a stroke után.

    A menü összeállításának elve

    Növekvő nyomás

    Szigorúan tilos az erős tea, kávé, kakaó és bármilyen alkohol használata. A tilalom szerint erős hal és húsleves áll, amelyek izgatják az idegrendszert.

    Sok sót tartalmaz

    A só felhasználásának korlátozása fontos szerepet játszik nemcsak a helyreállítási időszakban, hanem a stroke megelőzésében is.

    200 mm nyomáson. Hg. Art. és a só felett teljesen ki kell zárni az étrendből. Más esetekben a mennyisége nem haladhatja meg a napi 5 g-ot.

    Nátrium-nitrát és "rossz" zsírok

    Nitrátok és nitritek sok termékben találhatók (száraz tápközeg, szénsavas víz stb.). Elsősorban a kis hajók károsodnak, ami veszélyes a stroke-ot követő helyreállításkor.

    A "rossz" vagy transzgenikus zsírok megtalálhatók minden cukrásztermékben. Mesterségesen létrehozott zsírok nagy mennyiségben vannak jelen a majonézisben, amelyből még az egészséges embereknek is fel kell adniuk.

    A tilalom esése és zsíros hús, tojássárgája, kemény sajt.

    vitaminok

    A táplálkozás utáni táplálékban vitaminoknak kell lenniük.

    • sárgarépa;
    • napraforgómag;
    • spenót;
    • dió;
    • borsó;
    • lazac és hering.
    • bab;
    • gyümölcsök;
    • zöldségek;
    • teljes kiőrlésű termékek;
    • hal.

    Menü létrehozása

    Az iszkémiás stroke-ot szenvedő betegnek magas színvonalúnak kell lennie. Nem tartalmazhat állati zsírokat. De növényi olajok megengedettek. A menü egyik fontos eleme a gyümölcsök, zöldségek, magvak és diófélék.
    Ügyeljen arra, hogy a táblázatban felsorolt ​​összes terméket használja.

    A táplálék kalóriatartalma

    A stroke-ot szenvedő emberek étrendjében nem szabad jelen lenni a zsíros ételek és a finomított emészthető szénhidrátok.

    Az artériás nyomás a stroke-ban alacsony vagy magas lehet. Ismerje meg a kiadványban szereplő normákat.

    Ha kizárjuk őket az élelmiszerből, akkor lehetőség nyílik az étrend energiaértékének csökkentésére, amely jelenleg 2,5 ezer kcal mennyiségnek felel meg.

    Ha a rágási funkció elvész

    Bizonyos esetekben, stroke után a beteg nehezen rágja és lenyeli az ételt. Ebben az esetben csak a mosott edényeket kell főzniük.

    Nem szükséges kizárni a menüből a hasznos termékeket, mivel mindegyiket egy keverőben lehet megsemmisíteni (pürék, zöldségek és gyümölcsök, gabonafélék stb.).

    Javítani az ízét az élelmiszer lehet hozzá sótlan zöldségek mártások és a zöldek.

    Az orvosával folytatott konzultáció után ginsenget adhatunk az edényekhez, bővíthetjük az ereket, helyreállíthatjuk a memóriát, stimulálhatjuk a neuronok növekedését az agyban és javíthatjuk a vérkeringést.

    A páciens minden táplálékának melegnek kell lennie, hogy ne aggasztja a helyzetet.

    A táplálkozás az ismétlődő stroke megelőzésére

    Annak érdekében, hogy elkerülje a második löket lehetőségét, szigorúan be kell tartania egy bizonyos étrendet. A legfontosabb dolog az alkohol és a sült ételek elfogyasztása.

    A káliumot tartalmazó termékek csak korlátozott mennyiségben használhatók a posta utáni időszakban. Tehát ne rontsák el a sárgarépát és a banánt.

    Ezek a termékek legfeljebb hetente négyszer fogyaszthatók.

    A vörös hús (sertés és bárány) nemcsak a betegek, hanem az egészséges emberek napi étrendjébe is beléphet. A bélrendszeri rétegek 50% -kal növelik a hemorrhagiás stroke kedvezőtlen kimenetelének kockázatát.

    Szükséges továbbá a következő termékek korlátozása:

    • liszt;
    • édességek;
    • kávé;
    • tojássárgája;
    • az állati eredetű zsírok és a hidrogénezett természet.

    Ami a kérdést illeti - vajon lehetséges-e alkoholtartalmú italok fogyasztása, akkor csak az infúziók részeként vehető el.

    Mit kell bevinni az étrendbe?

    Az összes káros termék kiküszöbölése érdekében figyelni kell az olyan termékekre, mint:

    • a paradicsom antioxidánsok forrása;
    • bab;
    • Lazac - gazdagítja a testet Omega-3 savakkal és vérrögökkel küzd.

    Az orvosok nagy mennyiségben használják a folyadékot. Lehet gyümölcslevek, komótok, gyümölcsitalok, gyógyteák, levesek és egyszerű víz.

    Minta menü

    A hasznos napi étrend elkészítéséhez használt receptek mindenki számára ismerősek és magukban foglalják a testhez szükséges összes anyagot.